RECETAS FACILES

                                     YOGURT CASERO

   Esta sí que es fácil. Y mucho más saludable que el comprado, porque por más que se usa un poco del que compramos en cualquier negocio (y que no esté vencido, fíjate bien), ya para la segunda vez vas usando un poco del que tenés ya hecho, y así sucesivamente.  

Bueno, aquí vamos con la receta.

INGREDIENTES:

UN RECIPIENTE CON TAPA, donde lo vas a preparar  

UN LITRO de leche entera o descremada 

MEDIO POTE O MENOS de yogurth natural o de vainilla             

1. Colocá un poco de yogurt en el frasco, recipiente o botella (¡¡que estén bien limpios!!)

2. Poné  la leche en una ollita (mejor pedile algún grande que ande     por ahí).

3. Ollita al fuego para calentar la leche.

4. A los pocos minutos, se prueba que no esté muy caliente con la  punta del dedo meñique. Se cuenta hasta diez con el dedo dentro de la leche, y si no te quema pero está caliente, ya está lista.           

        

5. Después, ahí nomás, la volcás sobre el yogurt que habías puesto  primero.

6. Le ponés la tapa, lo cerrás y lo zamarreás bien para que se mezcle. No hace falta azúcar, porque es medio dulzón.                                                                                                                                          

7. Lo abrigás y lo dejás en un lugar medio calentito para que se haga  solito, 8 horas por lo menos, o mejor, todo la noche. Mamá a veces lo pone al solcito, si no es invierno, claro.   

                    

8. Una vez que está listo, si querés le ponés un chorrito de vainilla, o mermelada de lo que te guste (frutilla, frutos rojos, frambuesa...), y a la heladera para que se conserve.

Ideal para tomar sólo con un frutas cortadas en pedacitos. Espero que lo hagas pronto!!

Besositos de
Pekos